智慧餐台是智慧餐饮结算终端，通过全新的自助结算模式，实现整个餐厅从购餐到结算的高效、有序。智慧餐台也是智慧营养管理终端，根据智能化识别与显示模块，进行食材营养分析以及用户健康推荐。作为智慧食堂行业技术领军人的南京小牛智能科技有限公司始终坚持科技创新，自主研发的系列新品即将上线。本文将以LN809乐牛菜品识别智慧餐台为例，为读者带来智慧餐台使用指南。

AI双摄，智慧餐台识别模块

智慧餐台识别模块包括红外双目摄像头以及菜品识别摄像头。红外双目摄像头自带人脸采集功能，实现活体人脸识别功能防止造假；消费者站在餐台前即可识别身份，读取个人信息。消费者将托盘放置在结算区，餐台顶部的菜品识别摄像头便会通过搭配免训练算法的AI识别技术对多种菜品进行自动识别，系统将自动完成价格计算。

高清大屏，智慧餐台显示模块

乐牛智慧餐台采用15.6寸高清显示屏。经过AI识别后，菜品的营养、价格以及就餐者详细信息将在屏幕上显示出来，根据相关数据对于就餐者进行营养推荐，满足消费者对于健康饮食的需求。这种实时互动的就餐模式，使得智慧食堂由传统物的消费走向综合体验消费，实现了服务再造。

电容触摸，智慧餐台操作模块

除用户使用的非触摸显示屏以外，餐台另一侧还配备一块工作人员使用的电容触摸操作屏，以满足食堂经营者操作需求。一旦餐台出现故障无法正常结算，工作人员可通过操作模块手动进行收款操作，保证结算流程正常进行。

靠脸吃饭，智慧餐台支付模块

乐牛智能结算台采用高速处理机与红外双目摄像头，实现真人活体识别防止作弊，保证就餐者支付安全。同时支持扫码、刷卡与人脸识别三种支付方式，满足用户多样化需求。从识别到支付仅需0.8秒，极大提升了结算效率。最后将托盘从结算区移走，完成整个使用流程。

具备自动识别、快速结算的智慧餐台设备的使用既极大提高了食堂就餐效率，又满足了消费者的健康需求。适用于菜品标准化程度高，单餐菜品数量较少的餐厅，是目前智慧食堂建设的核心设备。智慧餐台的使用，实现了就餐流程重塑与服务再造，为消费者带来更优质的就餐体验，为经营者创造更高价值。