新会区首个园区“智慧食堂”,开放营业!

2022-07-29 17:30:20 xiaoniu

近日,位于江门实验室园区的智慧食堂正式开放营业,是新会区首个园区智慧食堂。食堂环境干净、菜品丰富、价格实惠,更实现了智能计量自助取餐,深受园区“上班一族”以及周边社区市民喜爱,日均就餐流量达700人次。


填写姓名手机号码完成注册,人脸识别或扫码绑定智能托盘、计量自助取餐、无感支付……蒜蓉西兰花1.5元/50克、烧鸡3.8元/50克、莲藕夹1.5元/50克……自助取餐区的菜品以粤菜菜式为主,色香味俱全,选择多样,人均消费大概在15至20元区间,完成取餐后直接落座就餐,全过程无需排队等餐、结算支付。记者还留意到,若菜品售完,工作人员会随即进行补充或更新,服务贴心到位。


据智慧食堂负责人介绍,智慧食堂依托物联网技术和人工智能算法,实行全产业链数据化管理,菜品管理、科学供餐、精准营销、数据分析,健康监测的生态闭环,过程可控制、数据可追溯,极大提升了用餐体验和管理效率。


由于实现数据化,食堂可以根据每天菜品的受欢迎程度,对菜品进行销售排名,并对次日的菜品进行调整优化,比如增加爆品菜份量、更换食材、调整烹饪方式等,以求供应更符合市民口味的菜式。”智慧食堂帮助员工解决午、晚餐,方便又省心。


据了解,目前智慧食堂暂开放午市和晚市,午市营业时间为11:30至13:30,晚市营业时间为17:30至19:30,接下来,食堂还计划经营售卖早餐和夜宵,为市民提供更多样化的就餐选择。

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