食堂中的“最强大脑”——乐牛智慧食堂

2020-11-17 14:31:20 xiaoniu 67

人类在发展世界在进步!

N年前,在食堂吃饭还需要现金找零十分麻烦,后来有了餐券缓解了直接找零的麻烦,再后来流行起饭卡来通过射频识别饭卡身份,进行系统扣费。谁也无法阻挡科技和社会进步的步伐,一卡通式的系统已流行了10年之久。相信大家都有过这样的亲身体会,食堂排队打饭好不容易轮到自己了,工作人员居然说你的饭卡消磁了,需要重新补卡,而且费用还得自己承担。有时候饭卡丢了,补卡的时候里边的饭费所剩无几,更不能让人容忍的是充值也需要排队,为了吃上一顿饭,我们颇为周折。而现在,传统的食堂模式正在被智慧食堂系统悄无声息地取代,团餐企业信息化已成为大势所趋。什么样的用户决定了什么样的需求,什么样的产品决定了什么样的效率。

南京小牛智能-智能餐厅

什么是智慧食堂

智慧食堂,是覆盖餐饮管理全流程的团餐管理系统,可针对食堂经营企业的特质提供具有针对性的解决方案。迎合移动互联时代潮流,通过智能硬件搭载强大的云端服务赋能团餐行业,结合人脸识别技术,在就餐环节,对就餐人员进行身份识别,智慧食堂除了AI识别技术,自动计价,自动支付外还可以通过人脸验证身份信息并提取其对应的结算账户,自动扣费结算,从而大幅提高了就餐时间的结算效率。高效便捷的支付方法不仅节省人力成本,同时也减少了顾客们排队等待的时间。

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除此之外,智慧食堂还会根据订餐的数据来生成生产计划,然后再通过生产计划来进行原料反算,最后就是根据反算回来的数据来准备食材,做成菜品。这样的做法,可以帮助食堂实现精准备餐,减少食物浪费的情况出现。

南京小牛智能-智能餐厅

不仅如此,智慧食堂系统还会划分餐饮的每一个步骤,然后相应的安排一个负责人,在保证餐饮流程的基础上,还能提高管理者对食堂的控制力。不仅如此,一旦菜品出现问题了,管理者还能通过系统快速找到出现问题的步骤以及相应的负责人。

食堂中的最强大脑

随着科技的发展,AI技术将会越来越多的融入到我们的生活。南京小牛的“智慧食堂”作为团餐企业的新物种,领先行业利用最新科技AI技术支持,打造智慧食堂。未来智慧食堂还会为我们团餐行业带来更多的“黑科技”,做“食堂中的最强大脑”。