智慧食堂“智”在哪里

2019-07-12 11:54:07 xiaoniu 147

对于食堂的就餐群体而言,传统食堂打饭排长队、结算速度慢、饭菜口味不佳等问题,让食堂成为人们最无奈的选择;而对于经营管理方而言,传统食堂是一座信息孤岛,原始的运营统计方式让食堂数据混乱、对账困难、备餐盲目、剩餐浪费现象严重,食堂成为单位管理的“灰色”地带。

近年来,现代化及个性化的食堂逐渐进入大众的视野,真正的智慧食堂其构成是多样的。从结算方式、运营模式、服务方式,还是选餐、就餐等功能都有极大的提升,2019年7月东营市机关事务管理局正式启用南京小牛的“智慧食堂”。

南京小牛智能-智能餐台,智能餐盘,智慧餐饮

东营市机关事务管理局成立于2009年12月,内设办公室、财务科、国有资产管理科、公务用车管理科、公共机构节能科5个职能科室,下设房产管理中心、餐饮管理中心、大楼管理中心、接待车队4个直属单位。

南京小牛智能-智能餐台,智能餐盘,智慧餐饮

南京小牛推出的智慧食堂解决方案,以先进智能的硬件产品为入口,基于人脸识别技术,集成一系列智能化、信息化的设备,在刷脸吃饭的同时,智慧食堂已成为:降本成本、增加收入、提高效率的利器。

南京小牛智能-智能餐台,智能餐盘,智慧餐饮

智慧食堂“智”在分析

在智能支付的过程中,可以获取用户和菜品消费的数据,从而与用户建立链接,分析就餐者的就餐喜好。南京小牛在取餐区设置了营养价签,当就餐者将选好的食品放置在结算台上,系统将自动读取并汇总出所有菜肴的热量、蛋白质、脂肪等营养素,为就餐者提供具有针对性的健康建议和个性化的消费导向。

智慧食堂“智”在管理

在食堂经营中,当遇到就餐高峰期时,排队难、就餐难成了普遍的现象。南京小牛智能化结算系统采用自选模式,系统自动结算,一秒一单,精准无差错,大大的节省了人工,食堂经营成本下降,就餐环境也格外整齐有序。

智慧食堂“智”在支付

通过南京小牛的智能硬件(智慧餐台),可实现人脸识别、手机扫码、微信、支付宝等多种支付方式,在就餐过程中避免找零,从而提升就餐体验和结算效率。

南京小牛智能-智能餐台,智能餐盘,智慧餐饮

南京小牛在为食堂提供智能化结算系统的同时,考虑到特色窗口(面食、小炒、清真等)多元化的需求,人脸识别售饭机和微信点餐等信息化应用,并配备后勤进销存管理系统,让管理者工作更加科学、有效。

南京小牛智慧团餐解决方案致力于为各高校食堂、企业食堂、园区食堂等多类型场景提供智慧食堂解决方案,帮助其快速进入智慧管理新时代!