盐城市公安局是盐城市人民政府下设主管全市公安工作的职能部门，受市政府、江苏省公安厅双重领导。各县（县级市）区设公安局（分局），在镇、乡、街道设派出所；公安分局与派出所分别接受同级人民政府和上级公安机关领导。一直以来，盐城市公安局指导、检查、监督全市各级公安机关和执法活动，指导全市公安机关的业务工作；负责公安民警队伍的管理和教育，领导全市公安边防、消防系统的工作；管理市公安各分局及所属单位的工作。