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学校食堂自助就餐新模式,智慧食堂称重计量自助餐线

发布日期:2022-10-12

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      教育乃立国之本,青年学生是国家发展的栋梁,如何安排学生的衣食住行是所有学校管理者必须妥善解决的问题。在饮食方面,受疫情的影响、管理模式的制约以及校园安全的考虑,当前在校学生得就餐方式以食堂就餐为主。在保障就餐安全的基础上,如何提供更多就餐选择,满足学生群体多样化的就餐需求,成为当下学校食堂关注的重点。对此,智慧食堂推出称重计量自助餐线,为师生提供低门槛、少浪费的自助就餐新模式。

学校食堂

称重计量自助餐线组成部分

      称重计量自助餐线由硬件智能设备与软件管理系统组成。硬件设备主要包括绑盘机与称重计量自助餐一体机两部分,采取按量计价的收费模式,就餐者可根据自身喜好与营养推荐自助打餐;管理系统包括数据库与云处理系统,用以采集与分析就餐数据,为食堂管理者提供科学决策依据。

学校食堂

称重计量自助餐线使用流程

      称重计量自助餐线就餐流程分为两种,两者在绑定与结算方式上有所不同。前者先拿取特质托盘,通过刷卡、扫码、刷脸等方式绑定餐盘,随后放盘、取夹实现打餐;15分钟无后续操作,系统将自动完成结算。后者采用随意取盘的模式,自助打餐后在收银处完成计价,最终通过扫码、刷脸、刷卡等方式完成结算。

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称重计量自助餐线建设效果

      不同于随意拿取的传统自助餐造成惊人的浪费现象,称重计量自助餐采取按量计价的方式,吃多少打多少,按照打餐重量扣取相应金额,相比前者减少90%以上的食物浪费。餐线实现营养推荐功能,打餐时就餐者可根据营养价签与系统就餐推荐选择餐食,就餐结束后系统还会推送营养摄入信息,满足健康饮食需求;通过优质服务激发就餐者消费欲望,推动营业额平均增长20%,为目标用户创造更高价值。

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      作为智慧校园建设的一部分,学校智慧食堂建设为师生提供智能化就餐新模式。基于物联网、大数据与互动技术,推动智能硬件设备的应用与智能管理系统,实现校园智慧化服务与管理,为师生提供便利舒适的生活环境。


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