公司食堂解决方案场景方案架构

系统功能

• 

  

  系统匹配

  

  员工管理

  

  健康管理

  

  数据统计

• 

  

  智能设备

  

  无感支付

  

  营养显示

  

  数据统计

智能系统

• 

  智慧食堂系统

• 

  智慧厨房系统

设备终端

按量计价、自动结算

LN-JL-03RT 称重结算机-智能自选一体机-智能称重一体机

智能控温、无感出品

LN-BW01-15 售饭保温台-智能售饭台-智能保温售饭台

红外双目摄像头 / 识别时间小于1秒

LN-6609C 人脸消费机-售饭机-收银机

自动识别，快速识别

LN-809CS 菜品识别-菜品识别结算台-视觉结算台

方案优势

• 01

  智能设备、提升效率

  对于作为消费者的员工们而言，就餐时间集中导致的排队拥挤极大影响了就餐效率与体验。为解决就餐效率低下的问题，小牛智能通过软硬件两端同时发力提升就餐效率。
  
  一方面，公司自主研发，搭载了RFID、AI菜品识别技术的档口点餐机、智能保温台以及视觉识别智慧餐台等硬件设备将点餐、收银时间从8-10秒缩短到2-3秒。
  
  另一方面，钉钉线上食堂软件设备帮助用户足不出户完成订餐工作。软硬件互为补充，大大提升了用户就餐效率，增加用户的就餐满意度。
• 02

  改善服务、双向互动

  传统食堂普遍存在的管理者与就餐者缺乏互动、信息不对称的问题影响着食堂服务质量与消费者就餐体验。
  
  即将推出的乐牛云食堂APP将为管理者与消费者搭建一个双向平等的互动交流平台。在APP的个人信息界面预计提供投诉建议、食堂评价等服务。若消费者对餐品存疑，可通过APP在线向食堂管理部门发起申诉。后台管理员则根据实际情况对申诉进行在线处理。
  
  就餐人员还可对菜品、环境、服务等细节进行评价。这有助于食堂管理人员直观掌握消费者意见，对食堂管理与服务的各个环节进行调整与改善，以提升消费者就餐人数与消费欲望，实现盈利增长。
• 03

  管理优化、科学决策·

  缺乏统一管理、经营成本高是食堂管理粗放问题的外在体现，也是导致安全隐患的主要原因。
  
  对此乐牛智慧食堂为用户提供前后台一体的管理优化手段。对于用户就餐的前台区域，大数据系统对食堂进出人数，各种档口排队情况进行分析；针对仓库厨房等后台区域，则提供人员出入管控、全流程后场监控以及完整的进出数据纪录，用以管控后厨并保证食品安全。
  
  最终数据通过云食堂可视化平台在大屏区别显示前后场等不同区域。这既便管理者进行科学决策，又避免了安全事故的发生。

01

智能设备、提升效率

02

改善服务、双向互动

03

管理优化、科学决策·

系统集成，功能丰富

• 智慧食堂系统

  乐牛数字化食堂管理平台，提供智能化、无人化的售卖系统。
  采用小碗菜自选餐线、称重计量自助餐、风味档口自助点餐、线上食堂等形式，帮助企业实现餐厅前场服务智能化。

  

  节约
  就餐时间

  

  优化
  用餐体验

  

  提升
  员工服务

  

  降低
  运营成本

• 智慧厨房系统

  乐牛数字化食堂管理平台，提供智能化、标准化的厨房运营系统。
  采用智能设备，通过大数据、物联网等先进技术，一体化实现食堂的供应采购、食安管理、安全监管、库存管理。

  

  优化
  供应采购

  

  规范
  食安管理

  

  实现
  安全监管

  

  智能
  库存系统

• LN-JL-03RT 称重结算机-智能自选一体机-智能称重一体机
  
• LN-BW01-15 售饭保温台-智能售饭台-智能保温售饭台
  
• LN-6609C 人脸消费机-售饭机-收银机
  
• LN-809CS 菜品识别-菜品识别结算台-视觉结算台
  

应用案例