智慧食堂建设不仅局限于硬件层面,还需要软件产品的建设与其相互依存、协同发展。基于数据库与算法技术研发的数字化食堂管理平台具备信息采集、数据汇总、智能分析等功能,帮助食堂实现实时监管与科学管理。部队官兵日常训练量大,食堂管理平台可通过分析就餐官兵身体机能数据结合菜品营养数据进行智能推荐,通过饮食补充每日训练消耗、锻炼强健体魄。
完成整体设计后,智慧食堂进入阶段。硬件设备是智慧食堂建设的核心,为提升食堂前场运行效率,缓解就餐高峰期的拥堵状况,智慧食堂推出智慧餐台、称重计量自助餐一体机与智能消费机等设备,显著提升了食堂结算效率。为提升食堂后场备餐与加工效率,智慧食堂研发了洗菜机、炒菜机、压面机等设备,实现后场高效自动运行,缓解后勤压力。
通过贯穿前后场、联通线上线下以及软硬件相结合的智能化建设, 全流程部队食堂解决方案帮助军队用户实现流程重塑、需求研判、服务再造与监管强化,以官兵需求为导向,着力创造部队用户认可的服务价值。未来智慧食堂将以党的二十大精神为指引,继续开展部队智慧食堂创新升级,部署应用新版给养信息系统,畅通保障链路,提高保障效率,创造更高价值。