项目概述
兰州科技职业学院积极顺应智慧餐饮发展趋势，携手南京小牛智能科技有限公司全面打造智慧食堂，通过计量自助餐就餐模式与食安监管系统，构建了以科技赋能的新型餐饮服务体系，为师生提供更智能、更安全、更便捷的用餐体验。
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兰州
兰州科技职业学院
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1000+
用餐人数
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30+
设备
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智能结算
学院引入的计量自助餐就餐模式，由称重一体机与绑盘机构成核心硬件，实现按克计价与实时营养分析。学生按需取餐，系统自动计算餐费，引导合理膳食，从源头减少浪费，实践表明该模式可使餐厨垃圾量减少60%。同时，系统支持15-20分钟无操作自动扣费，无需排队等待，将结算效率提升300%，有效缓解高峰期排队压力，满足师生多样化就餐需求。 
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食安监管
在食品安全监管方面，学院构建了由明厨亮灶监管系统与智能晨检机组成的双重防线。明厨亮灶系统通过AI视觉算法自动识别未戴口罩、动火离人等30余类违规操作，并实时预警；智能晨检机则在员工上岗前完成体温检测、手部卫生检查等项目，数据实时上传平台，确保后厨人员健康上岗，实现“一人一档”可追溯的健康管理。 
采用设备
LN-JL-03RT 称重结算机-智能自选一体机-智能称重一体机
充满科技感交互体验，创新集成一体设计；流畅外观，精致设计，包含更多细节。8寸一体化全视角显示屏提供更清晰用户体验，集成防护罩安全卫生远离交叉感染。暖色LED照明灯丰富菜色，内置扫码器托盘迅速识别。高强度秤盘，确保稳定。自动计量，最高1克精度，按量计价，自动避免浪费。
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