项目概述
深圳红山长者食堂携手南京小牛智能科技，创新打造小碗菜自选智慧餐线。通过808CA智慧餐台与智能出品台融合，实现菜品自动识别、自助支付与营养分析一体化服务，既满足长者多样化就餐需求，又提升食堂运营效率，为社区养老服务模式提供智能化升级样本。
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深圳
深圳红山长者食堂
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500+
用餐人数
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10+
设备
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智能餐厅建设
项目引入智能出品台与智慧餐台，构建"超市化"取餐场景。老人可自由挑选菜品，设备瞬时读取餐盘信息，自动计算价格并支持刷脸/扫码支付，全程无需人工干预。系统同步显示菜品营养成分，帮助老人科学搭配饮食，实现服务效率与健康管理双提升。 
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食堂建设成效
依托食堂公示大屏与明厨亮灶系统，实现后厨操作全程可视化，食材来源、加工流程透明可追溯。智能设备实时采集用餐数据，辅助优化菜品结构与库存管理，强化食品安全闭环管理。该模式不仅提升监管效能，更以数字化手段筑牢长者饮食安全防线，为行业提供可复制的监管范本。 
相关案例
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银城广场银城广场位于南京市河西新城区的龙江片区，隶属于首善之区---鼓楼区，由于政府的大力投资及居住人口的迅速增加，银城广场区域城市公用设施配套健全，医院、超市、邮局、金融机构齐全，已形成河西最成熟的商业中心区，区域内交通便利，公共交通发达，有十多条公交线路通往城市各个区域，前往长途汽车、火车站、机场及轮渡港口更是快捷。
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南京六点钟星智汇智能餐厅南京六点钟餐饮服务有限公司创建于2003年，是立足本土发展的餐饮管理服务公司，现有管理人员、厨师、营养师以及员工共计130人左右。具有日生产8000份快餐配送能力。公司拥有自己的中心厨房，遭遇突发事件，如停电、停水、设备故障灯，可及时从总公司调拨，可为贵公司食堂的运行提供切实保障。
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幕府庭院幕府庭院位于南京市幕府创新小镇，是综合园区服务、社区服务的综合性餐厅食堂，为幕府创新小镇的20多家企业单位提供餐饮服务。集员工食堂、聚餐宴会、公司团建功能于一体。
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