北京首农科创大厦采用按需取餐、按克计价的称重计量模式,就餐者使用经绑盘机绑定的餐盘,在选餐时系统自动实时称重并计算价格。每种菜品可独立设定单价,一体机集成客显屏幕,清晰展示菜品营养成分、名称单价及累计消费金额,支持刷卡、刷脸、扫码等多种无感支付方式,实现了全流程自助化、透明化的高效服务
就餐体验方面,全流程自助取餐与无感支付将平均取餐时间缩短至3分钟内,极大缓解了高峰排队压力,提升了300%的吞吐效率。食堂管理方面,按需取餐模式使食物浪费减少了约50%-70%,同时降低了约50%的前场人力成本。健康与运营方面,系统提供的营养数据支持有助于职工形成健康饮食习惯,并为食堂后续的精细化运营与菜品优化提供了精准的数据决策依据。