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高效智能,计量自助餐一体机小黑系列开创个性就餐新模式

发布日期:2022-10-17

阅读量:154

近年来,随着智慧食堂建设将物联网、大数据、云计算等技术与食堂管理模式深度融合,不少食堂打造出更高效、更便捷的食堂运营管理方案;利用高新技术的智慧食堂设备,进一步推动食堂出品、选餐、计价、支付等环节高效发展,实现精细化、个性化、多元化的食堂建设。


计量自助餐一体机小黑系列


作为一个大型的设备集成工程,智慧食堂对于不同功能的餐饮设备的要求也十分严格,力求实现系统完善和功能多元,以此达到智慧食堂精细化管理的服务把控标准。在此基础上,南京小牛智能科技有限公司不断规划调整,从食堂服务、后台管理、成本控制等方面出发,推出计量自助餐一体机小黑系列(以下简称计量自助餐一体机)。


计量自助餐一体机小黑系列


计量自助餐一体机集成加热板、暖色LED照明灯、口水防护罩、显示屏、计量称设计,可同时实现选餐结算环节的多个服务功能,帮助就餐者完成餐品称重、计价结算、营养展示等环节,过程无需工作人员干预,更深层次的解决了传统食堂运营过程中人员拥堵、成本消耗过大等问题。


计量自助餐一体机小黑系列


在实际操作中,就餐者需在绑定区进行餐盘绑定,通过RFID识别技术录入就餐人员信息;计量自助餐一体机的餐盘放置区将会自动识别餐盘相应信息,根据就餐者所选的餐品计价核算,在选餐结算完毕后自动从相应账户扣费,实现高效选餐、极速支付功能。


计量自助餐一体机小黑系列


考虑到当下国民更注重菜品的营养健康,计量自助餐一体机在显示屏增设营养成分表版块,用以展示对应菜品的营养成分及卡路里信息,为就餐者的个性化就餐提供更全面的信息参照,帮助食堂管理者更轻松的实现菜品信息化管理。


计量自助餐一体机小黑系列


通过对食堂自助餐模式的调研发现,自助餐配餐区的菜品保温流程十分繁琐,大部分食堂采用传统的保温炉加热,这种方式的温控功能较差,需要消耗大量人力进行调节。为了更好的完善餐品加热环节,计量自助餐一体机大胆尝试,采用一体化加热板设计,无需保温炉,可直接采用份数盆,进一步缩短餐品的保温步骤,提高食堂运营效率,为构建智慧食堂,奠定了坚实基础。

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