近日，南京小牛智能科技有限公司与乐味餐饮集团有限公司正式签署战略合作协议，双方将依托各自领域的核心优势，在智慧团餐领域展开深度合作，共同推动餐饮行业的数字化转型与升级。

一、企业背景：科技赋能与团餐服务的强强联合

南京小牛作为行业领先的智慧食堂全场景解决方案服务商，自2015年成立以来，始终专注于通过RFID技术、AI智能算法及自主研发的智能硬件，构建覆盖智能结算、供应链管理、食安监管的全链条服务体系。其核心产品如小碗菜自选餐线、称重计量自助餐系统等，已成功应用于苏宁、建设银行、南航等全国45座城市的政企、高校及园区场景，通过数字化手段显著提升了食堂运营效率与就餐体验。

乐味餐饮集团隶属于乐禾集团，作为中国团餐百强企业，自2009年成立以来，已在全国布局200多个项目，日均服务超百万人次。其独创的“装配式”服务解决方案，整合数智化、供应链、品牌输出等全链条能力，曾为广州亚运会等大型活动提供餐饮保障，以专业服务赢得行业认可。

二、合作方向：技术融合与场景创新的协同发展

此次合作将围绕智慧团餐全场景落地展开，双方将结合南京小牛的技术优势与乐味餐饮的运营经验，重点推进以下领域：

1.数字化管理升级

南京小牛的乐牛云食堂系统将深度接入乐味餐饮的运营体系，实现从采购管理、库存预警到消费分析的全流程数字化。例如，通过库存动态监测与智能补货算法，可降低食材损耗率，同时为管理者提供精准的经营决策支持。

2.智能硬件场景化应用

乐味餐饮旗下食堂将引入南京小牛的人脸识别智慧餐台、无感支付设备等硬件产品，结合其档口售餐模式，实现刷脸支付、智能结算等便捷功能，提升就餐效率与用户体验。

3.食安监管体系共建

双方将联合打造数字化食安追溯系统，通过物联网技术实时监控食材供应链，从源头到终端构建透明化监管链条，确保食品安全可追溯。

三、合作价值：技术普惠与行业生态的双向增益

对南京小牛而言，此次合作将加速其智慧食堂解决方案在团餐领域的规模化落地。通过乐味餐饮覆盖全国的服务网络，南京小牛的技术产品可触达更广泛的政企、高校及产业园区客户，进一步巩固其在智慧餐饮市场的领先地位。

对乐味餐饮而言，南京小牛的技术赋能将助力其实现“数智化强赋能平台”的战略目标。通过引入智能硬件与数字化管理工具，乐味餐饮可优化运营成本、提升服务品质，同时强化食安管理能力，为终端客户提供更专业、更高效的团餐服务。

双方表示，此次合作是推动餐饮行业智能化转型的重要里程碑。未来，南京小牛与乐味餐饮将持续深化技术融合与场景创新，探索“科技+服务”的协同模式，共同打造可复制、可推广的智慧团餐标杆案例。通过整合技术资源与行业经验，双方致力于为团餐行业树立效率提升、体验优化、安全可控的新范式，最终实现“让更多人享受便捷、健康的智慧就餐体验”的共同愿景。

此次战略签约标志着南京小牛在智慧餐饮领域的生态布局进一步深化。未来，公司将继续以技术创新为驱动，携手更多行业伙伴，推动智慧食堂解决方案在更多场景的落地应用，为餐饮行业的数字化升级贡献力量。