在食堂运营管理中，库存管理环节长期面临着操作流程繁琐、数据记录易错、溯源困难等挑战。乐牛智慧食堂专为食堂库房升级设计的出入库智能溯源秤，将称重、数据采集、处理、管理功能深度融合，为食堂库存管理的数字化转型提供了一体化解决方案。

传统食堂出入库管理多依赖人工记录，不仅效率低下，且易产生误差，给成本核算和物资追溯带来困难。本款溯源秤通过集成身份核验、精准称重、影像记录及数据同步四大核心功能，实现了出入库流程的标准化、自动化和智能化，显著提升了物资管理效率与准确性。

智能身份核验，筑牢管理安全防线

溯源秤创新性地融合了多模态身份认证机制，支持活体人脸识别、刷卡及扫码三种核验方式。操作人员在进行物资出入库操作前，需通过其中任一方式进行身份验证。这一设计确保了每一步操作都能精准关联到具体责任人，有效规避了越权操作、责任不清等管理风险，为食堂库房管理筑起了坚实的安全防线。

精准称重计量，满足多样化物资管理需求

针对食堂库房米面油等重物计量需求，溯源秤配备了高精度称重模块，量程高达150公斤，精度可达10克。无论是大宗物资入库，还是每日食材出库，都能实现快速、精准的计量。其稳定的性能确保了数据采集的可靠性，为后续的成本核算和库存分析提供了准确的数据基础。

拍照同步，实现全程可溯可查

设备内置800万像素高清摄像头，能够拍摄物资外观及操作现场画面。所有影像资料与对应的称重数据、操作人员信息、时间戳等关键信息实时关联并加密存储。这种“一物一档”的影像记录方式，使每一次物资流动都有据可查，极大提升了物资追溯的便捷性与可靠性。

高效触控操作，即时凭证生成

配备的15.6英寸高清触控大屏，为管理者提供了直观、便捷的操作界面。简化了操作流程，降低了学习成本，使管理人员能够快速上手。同时，设备支持外接热敏打印机，可在操作完成后秒速生成包含完整信息的出入库凭证，方便现场核对与存档。

联动系统，推动库存管理数字化转型

溯源秤的强大之处在于其出色的系统集成能力。它能够与乐牛智慧食堂的供应链管理系统实时联动，出入库数据自动同步至后台数据库，无需人工二次录入。这不仅避免了人为误差，更实现了库存数据的实时更新与动态监控，为管理者提供了精准的决策支持，真正实现了食堂库存管理的数字化转型升级。

溯源秤通过技术集成与流程优化，将原本分散的称重、记录、核验、存档等环节整合为一体，有效提高了工作效率，降低了操作风险。其精准化、自动化、可视化的管理特点，为现代食堂实现精细化管理和降本增效目标提供了强有力的智能工具支撑，是食堂库房迈向智慧管理的理想选择。