项目概述
国电南京自动化携手南京小牛打造企业智慧食堂,面向全体在岗员工优化职场餐饮服务,推出计量自助餐、小碗菜自选两种就餐模式,依托 808CA 智慧餐台、恒通款称重计量一体机完成食堂数字化改造。
项目落地后,午高峰平均排队时长压缩 65%,员工就餐满意度升至 92%,食材整体损耗率从行业均值 16% 降至 4.8%。
双餐线差异化布局覆盖在岗职工的就餐需求,既丰富菜品选择,又以数据化运营精简后厨备餐、前台结算流程,全方位实现食堂降本、增效、提质的建设目标。
项目落地后,午高峰平均排队时长压缩 65%,员工就餐满意度升至 92%,食材整体损耗率从行业均值 16% 降至 4.8%。
双餐线差异化布局覆盖在岗职工的就餐需求,既丰富菜品选择,又以数据化运营精简后厨备餐、前台结算流程,全方位实现食堂降本、增效、提质的建设目标。